Dabiz Muñoz

Dabiz Muñoz: De las estrellas Michelin al pádel, ¡un chef con muchas sorpresas!

Descubre cómo Dabiz Muñoz combina su pasión por la cocina con la terapia y el pádel, ¡y sorpréndete con sus recetas secretas!

Dabiz Muñoz, el chef galardonado que ha logrado hacerse un nombre en el mundo de la gastronomía, ha compartido recientemente lo vital que es la terapia en su vida: ¡tan esencial como su amado deporte, el pádel! El chef, conocido por su restaurante DiverXO, no solo se destaca por sus impresionantes platos, sino también por su sinceridad al hablar de sus luchas personales. "La terapia me ha ayudado a entender quién soy y a ser mejor no solo como chef, sino como persona". Y si pensabas que las estrellas Michelin son la única obsesión de Dabiz, ¡piensa otra vez! Ahora se ha convertido en un jugador profesional de pádel, abriendo un nuevo capítulo en su vida más allá de la cocina.

Con una relación que florece junto a Cristina Pedroche, Dabiz no solo atrae la atención por su habilidad culinaria sino también por su notable sentido del humor. En una entrevista reciente en 'El Hormiguero', nos sorprendió al afirmar que, a pesar de ser el mejor chef del mundo, odia comer en su propio restaurante, DiverXO. "Es el peor restaurante del mundo para mí", comentó con una risa contagiosa. Entre risas y confesiones insólitas, Dabiz reveló también algunos trucos de cocina, como una deliciosa receta de quesadilla que ha titulado "quesadilla Pablo Motos".

A medida que se acerca la fecha de estreno de su nuevo documental en Netflix, 'UniverXO Dabiz', la expectativa crece. Este filme promete desalojar los misterios de la cocina de Dabiz, en la que improvisa de maneras que ni imaginamos. "Improviso mucho", declaró, dejando claro que la creatividad y la espontaneidad son parte integral de su estilo. Y aunque los focos están en su carrera como chef, no podemos olvidar su ligero giro hacia el mundo del deporte, donde busca un equilibrio entre la presión culinaria y la competición saludable.

En medio de sus múltiples facetas, Dabiz Muñoz logra mantener un enfoque positivo sobre su vida y su carrera, un modelo a seguir para quienes buscan equilibrio en sus vidas. Además, sabemos que su éxito en DiverXO no es solo una acumulación de premios, sino el resultado de un profundo compromiso consigo mismo y su pasión por innovar. ¿Listos para darle un vistazo a su mundo en su documental? ¡Se escucha que es cocina y terapia de la mejor receta!